【廚廚食研】看了就會煮
#如何煎烤出兩面煎香
#內裡軟嫩而不乾柴的牛肉手法
肉人人會買，可是進了廚房，功力和手法不同，便會造就成品的成功與失敗。當然，如果是選用品質好的牛肉，你已先成功了一半。
現在請跟著我們Step by Step，學習如何做出兩面煎香，內部則呈現五分熟狀態的牛肉料理，輕鬆完成一道很有小飯館（Bistro）風格且美味十足的牛排大餐。
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